U vremenu kada su moderni deserti sve komplikovaniji i zahtijevaju mnoštvo sastojaka, postoji jedan kolač koji ostaje vjeran tradiciji i jednostavnosti – Rolat na starinski način sve po 5. Ovaj recept je pravi primjer kako se od nekoliko osnovnih namirnica može napraviti savršeno mekan, ukusan i mirisan kolač koji podsjeća na djetinjstvo.
Ono što ovaj rolat čini posebnim jeste njegova lakoća pripreme, ali i nevjerovatno bogat okus koji dolazi iz jednostavne kombinacije jaja, šećera i brašna, uz dodatak domaćeg pekmeza. Upravo zbog toga Rolat na starinski način sve po 5 predstavlja jedan od najvoljenijih recepata koji se prenosi s generacije na generaciju.
Zašto je Rolat na starinski način sve po 5 omiljen u svakoj kuhinji
Ovaj kolač je idealan za sve koji žele brz i jednostavan desert bez komplikacija.
Njegove glavne prednosti su:
- minimalan broj sastojaka
- brza priprema
- mekana i prozračna struktura
- bogat okus domaćeg pekmeza
- pogodan za sve prilike
Zbog svoje praktičnosti, ovaj rolat je često prvi izbor kada vam treba brz kolač za goste ili porodicu.
Šta čini ovaj rolat posebnim
Za razliku od modernih deserata koji zahtijevaju mnogo koraka, ovaj rolat se oslanja na jednostavnost i pravilnu tehniku.
Njegova posebnost leži u:
- laganom i prozračnom biskvitu
- bogatom sloju pekmeza
- savršenoj ravnoteži slatkoće
Ovaj kolač je dokaz da jednostavni recepti mogu biti jednako ukusni kao i složeni.
Sastojci potrebni za pripremu
Jedna od najvećih prednosti ovog recepta je što koristi sastojke koje gotovo svi već imaju kod kuće.
Za pripremu je potrebno:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
- 5 kašika brašna
- pola praška za pecivo
- oko 500 g pekmeza od šljiva (ili po želji)
- šećer u prahu za posipanje
Ova jednostavna kombinacija daje savršen rezultat.

Kako pripremiti Rolat korak po korak
Priprema ovog kolača je vrlo jednostavna i ne zahtijeva posebno iskustvo.
1. Priprema smjese
U većoj posudi umutite jaja i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
Dodajte vanilin šećer i nastavite kratko mutiti.
Zatim dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo.
Lagano izmiješajte kako bi smjesa ostala prozračna.
2. Pečenje biskvita
Smjesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje.
Ravnomjerno je rasporedite i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 10–15 minuta.
Važno je da biskvit ostane mekan i svijetao.
3. Formiranje rolata
Dok je biskvit još topao, pažljivo ga uvijte zajedno sa papirom za pečenje.
Ostavite ga da se malo ohladi u tom obliku.
4. Filovanje
Kada se biskvit prohladi, pažljivo ga odmotajte.
Premažite ga pekmezom ravnomjerno po cijeloj površini.
Ponovo ga uvijte u rolat.
5. Završni sloj
Pospite rolat šećerom u prahu.
Ovaj korak daje kolaču lijep izgled i dodatnu slatkoću.
Savjeti za savršen Rolat
Kako biste dobili najbolji rezultat, obratite pažnju na nekoliko važnih detalja.
1. Dobro umutite jaja
To je ključ za mekan i prozračan biskvit.
2. Ne prepecite biskvit
Ako je prepečen, može pucati prilikom savijanja.
3. Uvijajte dok je topao
Na taj način ćete dobiti lijep oblik bez pucanja.
Zašto je ovaj rolat idealan za sve prilike
Rolat na starinski način sve po 5 je savršen za:
- brze poslastice
- porodična okupljanja
- goste
- svakodnevne slatke trenutke
Njegova jednostavnost čini ga idealnim izborom za svaku priliku.
Varijacije ovog recepta
Ovaj rolat možete prilagoditi različitim ukusima.
Neke zanimljive varijacije uključuju:
- korištenje različitih vrsta pekmeza
- dodavanje kakaa u biskvit
- kombinaciju sa kremom
- posipanje kokosom ili čokoladom
Ove izmjene mogu dati potpuno novu dimenziju ovog kolača.
Kako poslužiti rolat
Kada je rolat spreman, narežite ga na šnite.
Najbolje se služi uz:
- kafu
- čaj
- ili kao brzi desert
Njegov jednostavan izgled krije bogat okus koji osvaja na prvi zalogaj.
Zašto je oavj rolat simbol domaće kuhinje
Ovaj kolač predstavlja:
- tradiciju
- jednostavnost
- toplinu doma
Rolat na starinski način sve po 5 je dokaz da su najjednostavniji recepti često i najukusniji.
VIDEO recept za Rolat na starinski način sve po 5
Sad ću vam preporučiti recept za bakine oblatne za koji znam da nema veze sa ovim rolatom ali toliko su dobre da ih jednostavno morate probati, a pogledajte i jedan recept za rolat sa bananom, meni je on najdraži.
Discover more from Recepti moje bake
Subscribe to get the latest posts sent to your email.