Kolač koji ne izlazi iz mode, koji ne traži luksuzne sastojke ni prevelike vještine, ali ostavlja neizbrisiv trag u sjećanju. Hurmašica je upravo jedan od takvih kolača. Mekana, sočna, natopljena mirisnom agdom, ova poslastica odiše tradicijom i toplinom doma. Generacije su je pripremale za bajrame, svadbe, rođendane – i uvijek je bila zvijezda stola. Miris […]
Postoje torte koje su ukusne, i postoje torte koje ostavljaju bez daha – Oreo fantazija pripada onoj drugoj kategoriji. Ovo nije samo kolač, već iskustvo koje budi sva osjetila. Vizualno privlačna, bogata okusima i nevjerojatno kremasta, Oreo fantazija je torta koja savršeno spaja dvije omiljene stvari: čokoladu i slavni Oreo keks. Inspirirana popularnim američkim desertima, […]
Postoje ti posebni trenuci u životu kada je dovoljan samo jedan zalogaj da te vrati godinama unazad. Za mene su to uvijek bile Rafaelo kuglice. Male, nježne, obložene kokosom i s bademom skrivenim u sredini – podsjećaju na čistoću zime, radost blagdana i bezbrižnost djetinjstva. U našoj kući, nije bilo praznika, rođendana ili svečanosti bez […]
U svakoj staroj bilježnici s receptima postoji nekoliko stranica koje su izlizane, zamrljane i požutjele od vremena – to su one koje se najviše koriste, i upravo tu se krije Bakin prevrnuti kolač. Nije bio rezervisan za praznike ni posebne prilike – pravio se onda kad bi se u kući pojavile zrele jabuke i kad […]
U svakom od nas živi uspomena na mirise i okuse iz djetinjstva – onaj trenutak kada zakoračiš u bakin dom, a cijela kuća miriše na svježe pečeni kolač, topao i utješan kao bakin zagrljaj. Taj miris nije samo kombinacija šećera, brašna i pekmeza – to je miris doma, djetinjstva i sigurnosti. Bakin kolač nije nikad […]
Tufahije su više od običnog deserta – one su simbol bosanske gostoljubivosti, topline doma i onih posebnih trenutaka kada se okupe porodica i prijatelji. Ovaj tradicionalni kolač, koji vodi porijeklo iz osmanske kuhinje, u Bosni je dobio svoje posebno mjesto i oblik. Sočne jabuke punjene orasima, prokuhane u laganom šećernom sirupu i prelivene šlagom – […]
U današnje vrijeme, kad nam svaki minut vrijedi zlata, prava je dragocjenost imati recept koji se može pripremiti doslovno dok voda zakuha za kafu. Ovaj brzi kolač s mljevenim keksom i voćem upravo je takva čarolija – gotov za svega 5 minuta, bez pečenja i komplikacija, a rezultat je desert koji izgleda kao da ste […]
Postoje dani kada nam treba nešto toplo, slatko i poznato – poput mirisa kolača koji nas vraća u djetinjstvo. Upravo tada na scenu stupa čokoladna fantazija – jednostavan kolač koji se priprema brzo, od sastojaka koje gotovo uvijek imamo kod kuće. Bez komplikacija i dugačkog popisa namirnica, ovaj recept donosi sočan biskvit i svilenu čokoladnu […]
Ponekad su upravo najjednostavniji sastojci zaslužni za nastanak najposebnijih deserata – a ova čokoladna torta s pudingom i keksom savršen je primjer toga. Riječ je o kolaču bez pečenja, bez komplikacija i bez dugotrajnog pripremanja, ali s krajnjim rezultatom koji oduzima dah – kremasta, bogata i čokoladna poslastica koja se topi u ustima i ostavlja […]