Air Fryer recept za paniranu ribu

Ovaj Air Fryer recept za paniranu ribu omogućuje vam hrskavu i sočnu ribu bez potrebe za dodatnim uljem ili dugotrajnom pripremom.

Panirana pastrmka jedno je od onih klasičnih jela koje svi poznajemo i volimo, a u ovoj verziji priprema se u Air Fryeru – jednostavno, čisto i bez nepotrebne masnoće. Iako je recept vrlo klasičan, priprema u fritezi na vrući zrak donosi nekoliko velikih prednosti: nema prženja u ulju, nema prskanja i nema intenzivnog mirisa ribe u kući.

Zahvaljujući Air Fryeru, pastrmka ostaje sočna iznutra, a izvana dobije lijepu, hrskavu koricu. Ovo je idealno rješenje za one koji vole ribu, ali žele lakšu i praktičniju pripremu. Air Fryer recept je jednostavan, ne zahtijeva puno sastojaka, a rezultat je ukusan i zdrav obrok koji možete poslužiti uz prilog po želji.

Sastojci

• 3 pastrmke (ili jedna po osobi)
• limunov sok
• sol
• kajenski papar
• bijeli luk
• peršin
• kukuruzno brašno (ili obično brašno), po ukusu

Air Fryer recept – Priprema

1. Pastrmke dobro operite i posušite. Prelijte ih kvalitetnim maslinovim uljem, sitno nasjeckajte nekoliko češnjeva bijelog luka te ribu posolite, posebno iznutra. Začinite kajenskim paprom, solju i ostalim začinima po želji. Iscijedite limunov sok preko ribe, pokrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku oko jedan sat da se marinira.
2. U tanjur stavite kukuruzno ili obično brašno. Izvadite pastrmke iz hladnjaka i svaku obilno uvaljajte u brašno sa svih strana. Pripremljene ribe složite u košaru Air Fryera.
3. Uključite Air Fryer i pecite na oko 200 °C približno 20 minuta, dok riba ne dobije lijepu boju i hrskavu koricu.
4. Pečenu pastrmku poslužite uz omiljeni prilog, poput krumpira, blitve ili svježe salate.
5. Riba se može pripremiti i u pećnici na isti način. Ako koristite termometar, unutarnja temperatura ribe trebala bi dosegnuti 85 °C (185 °F).

Posluživanje

Panirana pastrmka iz Air Fryera savršena je kao lagani ručak ili večera, a zbog jednostavne pripreme često će se naći na vašem jelovniku. Poslužite je svježe pečenu, uz krišku limuna i malo nasjeckanog peršina.

Možda će vam se svidjeti i Piletina u umaku od vrhnja i gljiva – kremasto i brzo jelo.

Imate pitanje, prijedlog, pohvalu ili želite podijeliti svoj omiljeni recept? 

Pišite mi – rado ću vam se javiti! 

Posjetite Facebook Stranicu.