Pileći file recept – brz, sočan i savršen za svaki dan

Ako tražite provjeren pileći file recept koji se priprema brzo, a daje izuzetno sočan i ukusan rezultat, ovaj recept je pravi izbor. Pileći file je jedna od najčešće korištenih namirnica u domaćoj kuhinji jer je lagan, zdrav i lako se kombinuje s raznim začinima i umacima. Upravo zato ovakvi recepti su idealni za porodični ručak.

Ono što ovaj pileći file recept izdvaja jeste jednostavna priprema na tavi, bez dugog mariniranja i komplikovanih koraka. Kombinacija maslaca, maslinovog ulja, svijetlog piva i limunovog soka daje mesu posebnu mekoću i bogat ukus. Umak koji se dobije tokom kuhanja dodatno obogaćuje jelo i čini ga savršenim za posluživanje uz kuhano povrće, rižu ili laganu salatu.

Ako volite recepte koji uvijek uspijevaju i ne zahtijevaju mnogo vremena, ovaj pileći file recept će sigurno postati jedan od vaših favorita u kuhinji.

Pileći file recept

Sastojci

400 g pilećih fileta, fino izrezanih
50 ml svijetlog piva
sok od 1/2 limuna
2 žlice glatkog brašna Podravka
2 žličice maslinovog ulja
50 g maslaca
1 žlica nasjeckanog peršina
sol, papar

Priprema

U tavi rastopite maslac zajedno s maslinovim uljem i pustite da se dobro zagrije. Pileće filete fino oblikujte, posolite i popaprite. Zatim ih uvaljajte u brašno i lagano stresite višak. Pecite ih na ugrijanoj masnoći dok ne budu lijepo zapečeni i dobiju zlatno-smeđu boju.

Zatim podlijte pivom i sokom od limuna, smanjite temperaturu i pustite da se sve zajedno kuha nekoliko minuta. Na kraju dodajte nasjeckani peršin, po potrebi još malo posolite i popaprite.

Poslužite toplo, preliveno umakom iz tave, uz prilog po želji – najbolje se slaže s kuhanim povrćem.

Ovaj recept je odličan primjer kako se uz minimalan trud može dobiti maksimalan ukus. Savršeno se slaže s kuhanim povrćem, rižom ili laganom salatom. Umak koji nastane u tavi idealan je za prelijevanje preko mesa. Ako volite brzu, domaću kuhinju s malo drugačijim šmekom, ovo jelo će vas sigurno oduševiti.

Imate pitanje, prijedlog, pohvalu ili želite podijeliti svoj omiljeni recept? 

Pišite mi – rado ću vam se javiti! 

Posjetite Facebook Stranicu.