Piletina u umaku od vrhnja i gljiva jedno je od onih jela koja nikada ne izlaze iz mode. Brza priprema, jednostavni sastojci i bogat kremasti okus čine ga omiljenim i kod djece i kod odraslih. Ovo jelo možete poslužiti kao lagan ručak tokom sedmice ili kao svečano glavno jelo za goste – izgleda profinjeno, a […]
Miris meda koji se širi kuhinjom, zlatno-smeđe kore koje pucketaju pod prstima i mekana krema koja se topi u ustima… To je Medena pita, kraljica tradicionalnih kolača naših baka. Ova pita nije samo desert – ona je nostalgična poslastica, okus djetinjstva i miris praznika. Priprema se u slojevima, s nježnim korama koje omekšaju preko noći […]
Postoje torte koje jednostavno – ostavljaju bez daha. One koje se ne zaboravljaju nakon prvog zalogaja i koje se traže „još jedno parče, molim te“. Ova Čokoladna Harmonija upravo je takva – spoj bogatih, mekanih biskvita, raskošnog fila od bijele i crne čokolade i nježnog, mirisnog sirupa koji svaku koru pretvara u sočan raj. Nastala […]
Miris koji se širi kuhinjom dok se peče pita krompiruša vraća nas ravno u djetinjstvo. Tanka domaća kora, zlatno pečena površina, i bogat nadjev od krompira začinjen lukom i biberom – to je ukus koji svi prepoznajemo, ali rijetko tko mu može odoljeti. Pita Krompiruša je nezaobilazna u tradiciji bosanske kuhinje, iako je mnogi pripremaju […]
Kolač koji ne izlazi iz mode, koji ne traži luksuzne sastojke ni prevelike vještine, ali ostavlja neizbrisiv trag u sjećanju. Hurmašica je upravo jedan od takvih kolača. Mekana, sočna, natopljena mirisnom agdom, ova poslastica odiše tradicijom i toplinom doma. Generacije su je pripremale za bajrame, svadbe, rođendane – i uvijek je bila zvijezda stola. Miris […]
Nema Balkanca koji se nije bar jednom u životu zaljubio u miris svježe pečenih ćevapa. Bilo da ih naručujemo u omiljenoj ćevabdžinici, spremamo kod kuće ili uživamo u njima s nogu, ćevapi u lepinji su mnogo više od običnog jela – oni su kulturološki simbol, neizostavni dio svakog roštiljanja i sinonim za dobar zalogaj. Porijeklom […]
U svakom kutku Balkana postoji barem jedan lonac u kojem se polako krčka mirisna sarma – jelo koje ne poznaje granice, već samo varijacije. Od Bosne i Hercegovine, preko Srbije i Hrvatske, pa sve do Makedonije i Crne Gore, sarma je nezamjenjivi dio svakog većeg porodičnog ručka, praznika i zimskih dana. Za mnoge, kako napraviti […]
Postoje torte koje su ukusne, i postoje torte koje ostavljaju bez daha – Oreo fantazija pripada onoj drugoj kategoriji. Ovo nije samo kolač, već iskustvo koje budi sva osjetila. Vizualno privlačna, bogata okusima i nevjerojatno kremasta, Oreo fantazija je torta koja savršeno spaja dvije omiljene stvari: čokoladu i slavni Oreo keks. Inspirirana popularnim američkim desertima, […]
U svijetu gdje se sve odvija nevjerojatnom brzinom, svaka minuta je dragocjena. Utrkujemo se s vremenom, balansiramo obveze, posao i obitelj, pa je malo onih trenutaka u danu kada možemo zastati i posvetiti se nečemu što zaista volimo – poput pripreme domaćih peciva. No, to ne znači da moramo odustati od toplog mirisa svježe pečenih […]